Während die Pasta kocht, wird auch die Soße fertig.
Kochen ist nicht schwer, weil deine Hände langsam wären, sondern weil die Zeit zweier Töpfe unterschiedlich läuft. Die Nudeln warten nicht auf dich, Knoblauchschneiden geht jederzeit. Geusaie („inzwischen“ auf Koreanisch) unterscheidet beides und zeigt dir in großer Schrift nur die eine Aufgabe, die deine Hände jetzt erledigen sollen.
Nudeln herausnehmen, Knoblauch kurz vorm Anbrennen. Wenn es Zeit ist, wird der Bildschirm rot und sagt dir, dass du alles andere stehen lassen sollst.
Schneiden, Reiben, Abmessen. Sie kommen nur voran, solange deine Hände frei sind, pausieren, wenn ein Topf dich ruft, und gehen danach an der gleichen Stelle weiter.
Nudeltopf und Soßenpfanne zeigen jeweils, was gerade passiert und wie viel Zeit noch bleibt.
Sag bei nassen Händen „weiter“. Die Spracherkennung läuft nach Möglichkeit auf dem Gerät.
Stell das Gerät auf die Arbeitsplatte und tritt ein, zwei Schritte zurück. Die Schrift lässt sich in der App in vier Stufen vergrößern.
Für Aufgaben, die deine Hände erledigen, läuft kein Countdown. Der Balken füllt sich, bleibt stehen und wartet auf dich.
| Grün | Vorbereitung. Lass dir Zeit. |
|---|---|
| Terrakotta | Wenn du wartest, wird die Pasta zu weich oder brennt an. Jetzt erledigen. |
| Topf-Felder | Das Quadrat schrumpft mit der verbleibenden Zeit. Ein Topf ist eine Uhr, die man im Auge behalten muss – deshalb wird die Zeit hier nie versteckt. |
| Aglio e Olio | ca. 15 Min. · 2 Töpfe · Quellen: Serious Eats, Gimme Some Oven |
|---|---|
| Tomaten-Sahne-Pasta | ca. 20 Min. · 2 Töpfe · Quellen: RecipeTin Eats, The Burnt Butter Table |
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