Pastan kiehuessa myös kastike valmistuu.
Ruoanlaitto on vaikeaa ei siksi, että kätesi olisivat hitaat, vaan siksi, että kahden kattilan aika kulkee eri tahtia. Pasta ei odota sinua, mutta valkosipulin pilkkominen onnistuu milloin tahansa. Geusaie (koreaksi ”sillä aikaa”) erottaa nämä kaksi ja näyttää isolla vain sen yhden tehtävän, jonka kätesi tekevät juuri nyt.
Pastan nostaminen, valkosipuli juuri ennen palamista. Kun aika koittaa, näyttö muuttuu punaiseksi ja käskee jättämään kesken olevan työn.
Pilkkominen, raastaminen, mittaaminen. Ne etenevät vain, kun kätesi ovat vapaat, keskeytyvät kun kattila kutsuu ja jatkuvat siitä, mihin jäivät.
Pastakattila ja kastikepannu näyttävät kumpikin erikseen, mitä ne tekevät ja paljonko aikaa on jäljellä.
Kun kätesi ovat märät, sano ”seuraava”. Puheentunnistus toimii mahdollisuuksien mukaan laitteella.
Nojaa laite tasoa vasten ja astu askel tai kaksi taaksepäin. Tekstiä voi suurentaa sovelluksessa neljässä portaassa.
Käsilläsi tehtävillä töillä ei ole sekuntilaskuria. Palkki täyttyy, pysähtyy ja odottaa.
| Vihreä | Valmistelua. Ota rauhassa. |
|---|---|
| Terrakotta | Jos jää odottamaan, pasta ylikypsyy tai palaa pohjaan. Tee nyt. |
| Kattilaruudut | Neliö pienenee sen mukaan, kuinka paljon aikaa on jäljellä. Kattila on kello, jota täytyy vahtia, joten aikaa ei piiloteta täällä koskaan. |
| Aglio e olio | Noin 15 min · 2 kattilaa · Lähteet: Serious Eats, Gimme Some Oven |
|---|---|
| Tomaatti-kermapasta | Noin 20 min · 2 kattilaa · Lähteet: RecipeTin Eats, The Burnt Butter Table |
Jäitkö jumiin, huomasitko jotain outoa tai haluatko uuden reseptin? Kaikki palaute on tervetullutta. Lähetä sähköpostia osoitteeseen leeo@kakao.com tai käytä sovelluksessa kohtaa Asetukset ▸ Lähetä palautetta. Usein kysytyt kysymykset löytyvät tukisivulta.