Geusaie
Pendant que les pâtes cuisent, la sauce se termine aussi.
Cuisiner est difficile, non parce que vos mains sont lentes, mais parce que le temps des deux casseroles ne s’écoule pas pareil. Les pâtes n’attendent personne, alors que couper l’ail peut se faire n’importe quand. Geusaie (« pendant ce temps » en coréen) fait la différence et n’affiche, en gros, que l’unique tâche que vos mains doivent faire maintenant.
Ce que fait l’app
Les tâches qui ne peuvent pas attendre
Égoutter les pâtes, l’ail juste avant qu’il brûle. Le moment venu, l’écran vire au rouge et vous demande de lâcher ce que vous faisiez.
Les tâches qui peuvent glisser
Couper, râper, peser. Elles n’avancent que lorsque vos mains sont libres, se mettent en pause quand une casserole vous appelle, puis reprennent là où vous les aviez laissées.
Un minuteur par casserole
La casserole des pâtes et la poêle de la sauce indiquent chacune ce qu’elles font et le temps restant.
Commande vocale
Les mains mouillées ? Dites « suivant ». La reconnaissance vocale se fait sur l’appareil dans la mesure du possible.
Un texte lisible de loin
Posez l’appareil sur le plan de travail et reculez d’un pas ou deux. Le texte peut être agrandi en quatre niveaux dans l’app.
Sans vous presser
Les tâches que font vos mains n’ont pas de compte à rebours. La barre se remplit, s’arrête et vous attend.
Écrans
La couleur indique l’urgence
| Vert | C’est de la préparation. Prenez votre temps. |
|---|---|
| Terracotta | Si vous attendez, les pâtes deviennent trop cuites ou ça brûle. À faire maintenant. |
| Cases des casseroles | Le carré qui rétrécit représente le temps restant. Une casserole est une horloge qu’il faut surveiller : ici, le temps n’est donc jamais masqué. |
Recettes incluses
| Pâtes aglio e olio | Environ 15 min · 2 casseroles · Sources : Serious Eats, Gimme Some Oven |
|---|---|
| Pâtes crémeuses à la tomate | Environ 20 min · 2 casseroles · Sources : RecipeTin Eats, The Burnt Butter Table |
Contact
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