Enquanto o macarrão cozinha, o molho também fica pronto.
Cozinhar é difícil não porque suas mãos são lentas, mas porque o tempo das duas panelas corre de maneiras diferentes. O macarrão não espera, enquanto fatiar o alho pode ser feito a qualquer hora. O Geusaie (“enquanto isso”, em coreano) distingue as duas coisas e mostra em letras grandes apenas a única tarefa que suas mãos precisam fazer agora.
Escorrer o macarrão, o alho quase queimando. Na hora, a tela fica vermelha e avisa para você largar o que está fazendo.
Cortar, ralar, medir. Só avançam enquanto suas mãos estão livres, pausam quando uma panela chama e continuam de onde pararam.
A panela do macarrão e a frigideira do molho mostram, cada uma, o que estão fazendo e quanto tempo falta.
Com as mãos molhadas, diga “próximo”. Sempre que possível, o reconhecimento de voz é processado no aparelho.
Apoie na bancada e dê um ou dois passos para trás. O texto pode ser aumentado em quatro níveis dentro do app.
As tarefas das suas mãos não têm contagem regressiva. A barra enche, para e espera.
| Verde | É preparo. Faça com calma. |
|---|---|
| Terracota | Se adiar, o macarrão passa do ponto ou queima. Faça agora. |
| Caixas das panelas | O quanto o quadrado diminui é o tempo que resta. A panela é um relógio que precisa ser vigiado, por isso aqui o tempo nunca fica escondido. |
| Aglio e olio | Cerca de 15 min · 2 panelas · Fontes: Serious Eats, Gimme Some Oven |
|---|---|
| Macarrão ao molho de tomate com creme | Cerca de 20 min · 2 panelas · Fontes: RecipeTin Eats, The Burnt Butter Table |
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